Martin Wohlkönig bringt 2021 seine ersten vier Biere mit teils außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen auf den Markt.
Beitrag lesenZaungast
Kategorie: Biere
Jausen-boxe(l)n
Es geht beim perfekten Bier zur Jause nicht immer um die feinen Akkorde der Geschmackswahrnehmung, nicht immer um Fine Dining und darum, die Nuancen der Saucen auf die Intensität der Aromen oder der Bitterstoffe abzustimmen. Es geht schlicht um die Frage: Was passt zum Speckbrot? Was zu den Lammboxeln? Und was zur Käsesemmel? Also zum Take-away ins Abenteuer.
Beitrag lesenMehr Mehrweg?
Bier ist bei Mehrweg ein Vorbild – es geht aber noch mehr.
Beitrag lesenAlkoholfrei? Längst kein Kompromiss mehr
Der Trend zum bewussteren Lebensstil geht auch am Biermarkt nicht vorüber. Alkoholfreies Bier ist jedenfalls nicht mehr nur aus Gründen der Verkehrstüchtigkeit ein Thema. Qualität und Vielfalt helfen mit.
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Magazin BIER Ausgabe 17
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