Was Luft und Raumtemperatur mit einem Bier anstellen können.
Beitrag lesenProjekt Waldbier – die Reifeprüfung
Schlagwort: Craft Bier
Reifes Bier
Wie guter Wein lagern Vintagebiere teils viele Jahre um nach der Abfüllung noch weiter zu reifen. Zwar wird nicht jedes Bier, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum aus dem letzten Jahrtausend stammt, zur Spezialität – bei einigen lohnt sich das lange Warten aber.
Beitrag lesenCBF 21 – leider soll es (noch) nicht sein
2020 lief bereits anders, als wir das geplant hatten. Zwei Craft Bier Feste mussten wir damals absagen, auf das erste heuer im Mai hofften wir schon und die Vorbereitungen für das Craft Bier Fest nun im Herbst waren mehr als konkret. Wir waren wir uns ab Sommer sicher wieder gemeinsam Bier genießen zu können. Es... weiterlesen
Beitrag lesenMalt Mates – Bier und Whiskey
Bier in Whiskeyfässern gereift oder Whiskey in Craft-Bier-Fässern ausgebaut. Beides sehr im Trend und von Genussmenschen geschätzt. Martin Gamon geht dem Trend auf den Grund. Endlich, Feierabendbier. Im Lieblingspub mit Freunden den Abend ausklingen lassen. Ein kühles Pint Bier und dazu einen Whiskey. Das klassische irische Herrengedeck. Die beiden gehören einfach zusammen. Ergänzen sich mit... weiterlesen
Beitrag lesenMagazin BIER Ausgabe 19
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