Die eiskalte Seele des Apfels, der Hopfen und das Staunen der Barone. Sie tragen rot-schwarze Trachtenanzüge und große Hüte mit einer weißen Feder. Ihr Leben haben sie der Mostbirne verschrieben. Sie sind die Elite der österreichischen Mostbauern. Einmal im Jahr zapfen die Mostviertler die Fördermittel der EU an und fliegen in Gegenden, in denen noch... weiterlesen
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Craft Bier ist handwerklich hergestelltes Bier, so weit, so klar. In einem (noch) unscheinbaren Gassenlokal im 16. Bezirk ist nicht nur das Bier der Braumanufaktur Schlaken handcrafted, sondern gleich die ganze Brau- und Abfüllanlage. In der aktuell etwas verschlafenen Neulerchenfelder Straße – ein großes Revitalisierungsprojekt ist soeben angelaufen – brauen die Brüder Roland und Robert... weiterlesen
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In Schwabing, dem angesagten Viertel der bayrischen Metropole, hat vor wenigen Monaten ein neues Hotel eröffnet. Gastronomisch dreht sich hier viel um Bier. Wenige Gehminuten von der U-Bahn-Station Nordfriedhof hat sich ein ehemaliges Versicherungsgebäude zu einem trendigen Hotel der Steigenberger-Gruppe gewandelt. Und dabei setzen die Betreiber auf ein Produkt, für das München weltweit bekannt ist: Bier.... weiterlesen
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Dörthe Woltermann wohnt als Deutsche in Irland. Sie arbeitet für ein großes internationales IT-Unternehmen in Dublin. Als sie 2010 dorthin gekommen ist, war das für sie als Bierliebhaberin gar nicht so einfach. Obwohl sie auch aus ihrer Heimat rund um Bremen keine große Vielfalt an Bierstilen gewohnt war, gab es dort doch eine größere Auswahl... weiterlesen
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