Ende September feiert die heimische Brauwirtschaft, zusammengefasst unter der Marke „Bierland Österreich“, einen besonderen Tag. Darüber und über die Entwicklung des Brauwesens sprachen wir mit Frau Mag. Jutta Kaufmann-Kerschbaum, der Gechäftsführerin des österreichischen Brauereiverbandes. Am 30. September wird die heimische Bierbranche wieder den Tag des österreichischen Bieres feiern. Aus welcher Tradition ist dieser Tag entstanden?... weiterlesen
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Evelyn Bäck hat sich vor einiger Zeit den Wunsch einer eigenen Brauerei erfüllt und braut seither in Schloss Walpersdorf unter dem Namen Hopfenspinnerei Kreativbiere mit Namen wie „Camillo“ oder „Eleonora“. Neben dem Rampenverkauf direkt am Schloss auf ca. halben Weg zwischen St. Pölten und Krems, einigen Wochen- und Designmärkten, sowie auf den Craft Bier Festen... weiterlesen
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Unter dem Motto „Beer Around The World“ findet kommendes Wochenende (21. & 22. September) das zweite Craft Beer Festival in Dornbirn statt. Brauereien aus aller Welt buhlen im Dornbirner Kulturhaus um die Gunst der Bier-Genießer. Beim zweiten Craft Beer Festival in der größten Stadt Vorarlbergs dreht sich alles um den Bier-Genuss abseits der Massenproduktion. Über... weiterlesen
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Die Wiener Wanderbrauer von Brew Age haben mit den niederländischen Craft-Pionieren Jopen gemeinsame Sache gemacht und nun steht das „Wheat Impact“ vor uns. Als die Brew-Age-Abordnung vor einigen Monaten nach Haarlem bei Amsterdam reiste, hatte sie einige Kilo österreichischen Hopfen der Sorte „Comet“ im Gepäck. Das war nämlich die Rahmenbedingung für den Collaboration-Sud: 100% Weizen... weiterlesen
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