Die Firma Zip Technologies ist eigentlich ein Brauanlagenbauer aus dem ungarischen Miskolc. Vor wenigen Wochen haben sie nun in der Mühlgasse in Wien die Craftmühle eröffnet. Momentan ist das toll eingerichtete Lokal noch hinter einem Baugerüst versteckt, die beiden Wiener Betreiber sehen den Betrieb bis zum September auch noch als Testphase. Richtig eröffnen und bewerben... weiterlesen
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Als das Craft Bier Fest im Mai 2014 am Wiener Donaukanal zum ersten Mal an den Start ging, hatten wir mit der Auxburg City Brewery auch einen deutschen Senkrechtstarter an Bord. Wir haben lange nichts mehr von ihnen gehört, nun haben wir sie halt einmal in Augsburg gesucht. Mit dem Rock’n Roll Pale Ale und... weiterlesen
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Helmut Dobritzhofer braute als Hobbybrauer schon seit 2007 Bier in seinem kleinen Vierkanthof in der Wiener Neudorfer Parkgasse. Mit kleinen Kübeln beginnend wurde die Anlage (teils selber gebaut) immer größer. Durch den intensiven Austausch mit anderen Hobbybrauern wurde viel an den Rezepturen gebastelt, bis 2015 aus dem Hobby der Beruf wurde. Vor wenigen Monaten wurde... weiterlesen
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Nach dem Pre-Tasting am Craft Bier Fest hat nun das neue Brewpub von David Beaver am Alsergrund aufgesperrt. Da mussten wir natürlich gleich verkosten gehen! Die Räumlichkeit hat Geschichte. War es zunächst als Gasthaus „Zur Flucht nach Ägypten“ bekannt, diente es die letzten Jahrzehnte als Chinarestaurant. In ersterem soll auch Heimito von Doderer gerne gesessen sein,... weiterlesen
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