Am 1. Dezember ging in der Ottakringer Brauerei die 4. Österreichischen Staatsmeisterschaften der Sommeliers für Bier über die Bühne. Neben dem neuen, zum Doppel-Staatsmeister aufgestiegenen, Preisträger Michael Kolarik-Leingartner wurde auch das 10-köpfige Team für die Biersommelier-Weltmeisterschaft 2019 in Rimini ermittelt – das Craft Bier Fest und das Bierland Österreich gratulieren. Das „A-Team“ für die Biersommelier-WM 2019... weiterlesen
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Das Thema Craft Bier ist durch zahlreiche Veranstaltungen, das entsprechende Angebot in spezialisierten Shops und teilweise gut sortierten Lebensmittelmärkten, sowie der Gastronomie, wo oft ein Biersommelier die Karte zusammenstellt, in Wien schon in der Mitte angekommen. Das Angebot am Craft Bier Fest Wien ist dennoch sehr fordernd, kann man doch durch viele hundert Biere knapp... weiterlesen
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In weniger als einem Monat ist es soweit: Am 10. September treffen im Rahmen der drinktec Messe in München die weltbesten Biersommeliers bei der 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier aufeinander und wetteifern um den großen Titel. Mit dabei unser 10-köpfiges bieriges „A-Team“, welches sich Ende August zum finalen Trainingslager einfindet, um an sensorischen Fertigkeiten,... weiterlesen
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In keinem anderen EU-Land ist der Ansturm auf die Ausbildung zum Bier-Sommelier so groß wie in Österreich. Das „Bierland Österreich“ gilt in Europa als Pionier in der Ausbildung. Österreich hat in Europa das umfassendste Ausbildungsangebot zum Bier-Sommelier. Nur hierzulande existiert ein dreistufiges Programm: Vom Bier-Jungsommelier über den Biersommelier bis zum Diplom-Biersommelier. Bier-Jungsommelier An zehn Höher... weiterlesen
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