Craft Bier Fest präsentiert auf der Salzburger Publikumsmesse für neue Kulinarik den Bierkultur-Teil. Das neue Format bietet schon im ersten Jahr mit über 120 Ausstellern ein breites Spektrum an Genuss.
Die Culinaria Austria ist eine kulinarische Erlebnismesse für Genießer, Kenner und Neugierige. Auf der Messe lassen sich die neuen Food & Beverage Trends entdecken und hochwertige Produkte aus einem breiten Sortiment verkosten und erwerben. Die Auswahl umfasst neben dem Lebensmittelsektor auch ein breites Spektrum des Getränkesektors. Besonderes Augenmerk gilt hierbei regionalen, sowie biologisch und nachhaltig hergestellten Produkten. Neben ess- und trinkbaren Köstlichkeiten erwarten die Besucher auch Innovationen rund um das Kochen und die Küche.
Im Bierkultur-Bereich warten 15 Bierstände mit dem Sortiment von etwa 30 internationalen Brauereien auf. Dabei wird von den klassischen hellen Bieren bis zu ausgefallenen Kreativbieren aus heimischen Kleinbrauereien und internationalen Vorreitern der Craft Bier Bewegung alles geboten, was Bierfreunde erfreut. Damit also ein driftiger Grund für Geniesser den Weg nach Salzburg anzutreten. Dazu werden auch Gäste aus ganz Österreich und Süddeutschland erwartet.
Mit Ferenc Fellner von Street Food Austria hat die Salzburger Messe für dieses Format den erfolgreichsten Veranstaltern von Street Food Festivals an Bord holen können. Mit dieser Marke ist garantiert, daß nur die trendigsten und genussreichsten Trucks der Szene in Salzburg anrollen werden. Und die kommen tatsächlich teilweise von weit her. Fuego & Co bieten zum Beispiel die besten Steaks aus Argentinien an. Und klar passen dazu wieder ein paar tolle Biere aus dem Bierkultur-Bereich. Heimvorteil haben hier natürlich die lokalen Brauer vom Brauhaus Gusswerk, der Weissen, der Trumer Brauerei oder den Brewders aus dem Salzburger Land. Mit Brew Age, Craft Country oder Next Level Brewing sind auch die Spitzen der österreichischen Craft Bier Szene auf der Culinaria dabei. Von unseren bayrischen Nachbarn stossen aus München die Munich Brew Mafia und der Hopfmeister dazu, mit ihrem Hellen beehrt uns das Mariensteiner Brauhaus. Nicht zu vergessen Pivovar Raven aus Pilsen und einige Kleinbrauereien aus Ungarn und der Slowakei. An den Ständen von BeerLovers und Bierfracht werden die besten der internationalen Craft Bier Szene verkostet. Freuen sie sich auf Bier aus Italien, England, Belgien und den USA.
Culinaria – The Foodstock Festival 2016
09. – 11. September 2016 – messe salzburg
