Es geht beim perfekten Bier zur Jause nicht immer um die feinen Akkorde der Geschmackswahrnehmung, nicht immer um Fine Dining und darum, die Nuancen der Saucen auf die Intensität der Aromen oder der Bitterstoffe abzustimmen. Es geht schlicht um die Frage: Was passt zum Speckbrot? Was zu den Lammboxeln? Und was zur Käsesemmel? Also zum Take-away ins Abenteuer.
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Der Trend zum bewussteren Lebensstil geht auch am Biermarkt nicht vorüber. Alkoholfreies Bier ist jedenfalls nicht mehr nur aus Gründen der Verkehrstüchtigkeit ein Thema. Qualität und Vielfalt helfen mit.
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…Neues, Kurioses, von Reisen Mitgebrachtes und zum Teilen Gemachtes. Dieses Mal mit Zichovec, Orca Brau, Eugen Artisan Ales und Stiegl. In der Gorilla Kitchen, einer Snackbar unweit unseres Büros, kann man neben den fantastischen Burritos und Bowls auch einige feine Biere (u.a. von Trumer, Schnaitl, Crew Republic, Riegele) zu seinem Essen trinken. Aufgrund der örtlichen... weiterlesen
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Nach der letztjährigen Auflage des BeerTasting Event in der 3-stöckigen Eventlocation „Loft“ an der Salzach hat der Veranstaltung der Wechsel in die Panzerhalle im Stadtteil Maxglan sichtlich gut getan, denn die Location ist kompakt, gut aufgeteilt und auch wandelbar. Die Panzerhalle ist im Normalbetrieb ein Hybrid aus Marktfläche für kleine Produzenten, sowie Gastronomie und Co-Working-Space.... weiterlesen
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