Schlagwort: Ottakringer Brauerei

Biersommelier-Staatsmeisterschaft: die Gewinner

Am 1. Dezember ging in der Ottakringer Brauerei die 4. Österreichischen Staatsmeisterschaften der Sommeliers für Bier über die Bühne. Neben dem neuen, zum Doppel-Staatsmeister aufgestiegenen, Preisträger Michael Kolarik-Leingartner wurde auch das 10-köpfige Team für die Biersommelier-Weltmeisterschaft 2019 in Rimini ermittelt – das Craft Bier Fest und das Bierland Österreich gratulieren. Das „A-Team“ für die Biersommelier-WM 2019... weiterlesen

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Dining Room im Charlie P’s: Das neue Menu im Test

Wann immer ich mit jemanden über die Küche des Charlie P’s Dining Room spreche, erfahre ich Begeisterung, die meist mit den Worten „…und das in einem Irish Pub“ endet. Viele reduzieren die Küche der Irishpubs auf die klassische Burger, Fish und natürlich Chips. Während sämtliche heimische Gastronomie schon formgepresste Pommes aus der Massenproduktion zum Schnitzel reichten,... weiterlesen

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Präsentation der Vienna Beer Week

In der Wiener Bier Brauerei des Erwin Gegenbauer wurde gestern im Rahmen eines Pressegespräches die Vienna Beer Week vorgestellt.  Wien war einst die bedeutendste Braustadt der Welt. Mit der größten und drittgrößten Brauerei der Welt ging es schon im 19. Jahrhundert nicht nur um Quantität, sondern auch um Qualität und Innovation. Für Letzteres bürgt das Erbe von Anton Dreher,... weiterlesen

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Neue Sterne im Craftbeer-Universum

Die Getränkegroßhändler Del Fabro und Kolarik & Leeb haben zum 2. österreichischen Craft Bier Symposium gebeten und präsentierten ihren Gastronomiekunden und Journalisten neue Produkte aus ihrem Craftbiersortiment. Das Novomatic-Forum am Wiener Naschmarkt war schon am frühen Nachmittag gut gefüllt mit interessiertem Fachpublikum. Kein Wunder, wenn zwei der bedeutensten Getränkegroßhändler der Stadt einladen und das Thema... weiterlesen

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