Martin Simion hat in seinem beruflichen Leben schon an einigen Brauanlagen in verschiedenen Ländern gearbeitet, zuletzt bei Camba Bavaria in Seeon. Nun folgt der gebürtige Oberösterreicher Günther Seeleitner im Hofbräu Kaltenhausen nach. Wir haben mit ihm über sein Aufgabenfeld und seine Visionen für den Kleinbetrieb in Konzern gesprochen. Als Brauer bist du schon etwas herumgekommen... weiterlesen
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Die Wiener Innenstadt hat ein neues bestes Bierlokal. Daran kann wohl kaum gezweifelt werden. Nach langer Vorbereitungszeit und komplettem Umbau hat der Craft Bier Tempel in der Wipplingerstraße aufgesperrt. Zahlreiche Bierliebhaber und Szenekenner sind dem Ruf von Billy Reddy gefolgt und waren schon am ersten Abend in Mel’s Diner dabei. Am selben Platz gab es... weiterlesen
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Bei der Pressekonferenz zum Craft Bier Fest Wien im November gab das Team gestern einen Überblick über die Entwicklung der Craftbierszene in Österreich und einen Ausblick auf das bevorstehende Festival. Mit dem Brausilvester wählte man bewusst einen traditionellen Termin, für die Location hat man sich ob der interessanten Craftbier-Karte am Badeschiff entschieden. Zudem bekochte Sandro... weiterlesen
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