Dass die Gastronomie in den letzten Monaten geschlossen bleiben musste, hat die Brauereien hart getroffen. Nicht wenige haben die Zeit genützt, um sich neu aufzustellen.
Beitrag lesenDie Krise als Katalysator
Schlagwort: Hofbräu Kaltenhausen
Brauhof: Kaltenhauser Bier aus dem 15. Bezirk
Die Brau Union stärkt den Standort Wien. Im Brauhof gibt es Hotel, Gastronomie, Brauerei und Bierkulturzentrum, sowie die erste Außenstelle des Hofbräu Kaltenhausen.
Beitrag lesenMartin Simion: Der Wanderbrauer
Martin Simion hat in seinem beruflichen Leben schon an einigen Brauanlagen in verschiedenen Ländern gearbeitet, zuletzt bei Camba Bavaria in Seeon. Nun folgt der gebürtige Oberösterreicher Günther Seeleitner im Hofbräu Kaltenhausen nach. Wir haben mit ihm über sein Aufgabenfeld und seine Visionen für den Kleinbetrieb in Konzern gesprochen. Als Brauer bist du schon etwas herumgekommen... weiterlesen
Beitrag lesenMel’s Diner – Gustieren im Craft Bier Himmel
Die Wiener Innenstadt hat ein neues bestes Bierlokal. Daran kann wohl kaum gezweifelt werden. Nach langer Vorbereitungszeit und komplettem Umbau hat der Craft Bier Tempel in der Wipplingerstraße aufgesperrt. Zahlreiche Bierliebhaber und Szenekenner sind dem Ruf von Billy Reddy gefolgt und waren schon am ersten Abend in Mel’s Diner dabei. Am selben Platz gab es... weiterlesen
Beitrag lesenMagazin BIER Ausgabe 19
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