3 Tage Craft Bier Fest Wien sind vorüber und einige tausend BiergeniesserInnen konnten die besten Kreativbiere aus dem Bierland Österreich und viele internationale Spezialitäten von ausländischen Craft Brauern verkosten. Erstmals fand das Format in Wien über 3 Tage statt. Schon am Donnerstag hat sich gezeigt, daß der zusätzliche Tag sehr positiv angenommen wurde. Gerade Pendler... weiterlesen
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In der Slowakei wurde der Salon Piva zur Institution für Bierkultur. Mehrmals im Jahr veranstaltet Milos Kovacs und sein Team diese Veranstaltung. Wir besuchten ihn im April in Bratislava. Der Salon Piva findet in mehreren Städten statt. Die schönste Location wurde aber in Bratislava gefunden. Direkt im alten Stadtzentrum steht die Stars Trznica, eine alte... weiterlesen
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Als erstes der großen Genussfeste im Jahr 2016 geht das Craft Bier Fest in Linz an den Start. Genussfreunde können sich durch die Bierkreationen von über 50 ausstellenden Brauereien kosten. Wie schon im vergangenen Jahr findet die große Verkostungsrunde in der Lösehalle der Tabakfabrik Linz statt. Freitag, den 8.April und Samstag, 9.April 2016 steht die... weiterlesen
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Helmut Dobritzhofer braute als Hobbybrauer schon seit 2007 Bier in seinem kleinen Vierkanthof in der Wiener Neudorfer Parkgasse. Mit kleinen Kübeln beginnend wurde die Anlage (teils selber gebaut) immer größer. Durch den intensiven Austausch mit anderen Hobbybrauern wurde viel an den Rezepturen gebastelt, bis 2015 aus dem Hobby der Beruf wurde. Vor wenigen Monaten wurde... weiterlesen
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