Im 5. Bezirk eröffnet mit dem Laurenz4 Wiens neuestes Brewpub. Bevor im März die Tore geöffnet werden, haben wir das entstehende Projekt besucht.
Beitrag lesenLaurenz4: In Margareten wird (wieder) gebraut!
Schlagwort: Brewpub
Lichtenthaler Bräu in neuem Gewand
Gleich vorweg: die markante weinrote Fassade des Lichtenthaler Bräu am Josef-Ludwig-Wolf-Park bleibt weiterhin als Orientierungs- und Einkehrpunkt im 9. Bezirk erhalten. Aber darüber hinaus hat sich im Lichtenthaler Bräu einiges geändert! Nach einem schweren Schicksalsschlag in der ehemaligen Betreiberfamilie ist nun seit Winter ein neuer Eigentümer am Ruder. Ebenfalls frischen Wind bringt der neue Braumeister... weiterlesen
Beitrag lesenCraftmühle: Neues Bierlokal auf der Wieden
Die Firma Zip Technologies ist eigentlich ein Brauanlagenbauer aus dem ungarischen Miskolc. Vor wenigen Wochen haben sie nun in der Mühlgasse in Wien die Craftmühle eröffnet. Momentan ist das toll eingerichtete Lokal noch hinter einem Baugerüst versteckt, die beiden Wiener Betreiber sehen den Betrieb bis zum September auch noch als Testphase. Richtig eröffnen und bewerben... weiterlesen
Beitrag lesenWieNeu-Bräu: Ein Brewpub in Wiener Neudorf
Helmut Dobritzhofer braute als Hobbybrauer schon seit 2007 Bier in seinem kleinen Vierkanthof in der Wiener Neudorfer Parkgasse. Mit kleinen Kübeln beginnend wurde die Anlage (teils selber gebaut) immer größer. Durch den intensiven Austausch mit anderen Hobbybrauern wurde viel an den Rezepturen gebastelt, bis 2015 aus dem Hobby der Beruf wurde. Vor wenigen Monaten wurde... weiterlesen
Beitrag lesenMagazin BIER Ausgabe 19
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