Schlagwort: Biermagazin

Feminismus, DIY und Bier

Dienstag, 14. Juni 2022 von Martin Mühl - Biere, Biermagazin

Gründerin Sophie Tschannett und ihr neues Craft-Bier.

Mit Muschicraft hat Sophie Tschannett ihr eigenes feministisches Craft-Bier auf den Markt gebracht.

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Zaungast

Freitag, 17. September 2021 von Martin Mühl - Biere, Biermagazin

Martin Wohlkönig bringt 2021 seine ersten vier Biere mit teils außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen auf den Markt.

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Neue Heimbrauer. Und Heimbrauerinnen.

Freitag, 17. September 2021 von Sebastian Fasthuber - Biermagazin

Das relativ junge Hobby, eigenes Bier zu brauen, wurde während der Pandemie von vielen intensiviert.

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Jausen-boxe(l)n

Freitag, 17. September 2021 von Jürgen Schmücking - Biere, Biermagazin

Foodpairing Jause mit Wiener Lager und Lammboxeln.

Es geht beim perfekten Bier zur Jause nicht immer um die feinen Akkorde der Geschmackswahrnehmung, nicht immer um Fine Dining und darum, die Nuancen der Saucen auf die Intensität der Aromen oder der Bitterstoffe abzustimmen. Es geht schlicht um die Frage: Was passt zum Speckbrot? Was zu den Lammboxeln? Und was zur Käsesemmel? Also zum Take-away ins Abenteuer.

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