Das diesjährige Waldbier widmet sich der österreichischen Eiche, Braumeister Axel Kiesbye ließ seine Kreation im Eichen-Barrique-Fass reifen.
Beitrag lesenWaldbier 2020: Eiche
Schlagwort: Bierkulturhaus
Waldbier 2019: Elsbeere
Für die Waldbier-Edition 2019 wählte Braumeister Axel Kiesbye gemeinsam mit den Österreichischen Bundesforsten die Elsbeere aus.
Beitrag lesenWaldbier 2018: Holzbirne
So sicher wie jedes Jahr Ostern und Weihnachten kommt, gibt es auch im Herbst aus dem Hause Axel Kiesbye/Bierkulturhaus ein neues Waldbier. Und jedes Jahr aufs neue zaubert Kiesbye gemeinsam mit den Österreichischen Bundesforsten Überraschendes in die Bierflasche. War es etwa zuletzt die Traubenkirsche, so entschied man sich heuer für die aufwändig geerntete und ebenso eingebraute Holzbirne.... weiterlesen
Beitrag lesenOida Wachoida: Die Bundesforste präsentierten das neue Waldbier
Zum sechsten Mal hat Braumeister Axel Kiesbye mit Unterstützung der Österreichischen Bundesforste ein Waldbier eingebraut. Letztere haben das neue Braukunstwerk gestern in Wien in einem tollen kulinarischen Rahmen präsentiert. Die ersten 5 Editionen des Waldbieres widmeten sich einzelnen Bäumen. Die limitierten Jahrgangseditionen sind fast restlos ausverkauft, sicher lagern aber Gourmetflaschen der Zirbe, Lärche, Tanne, Schwarzkiefer oder... weiterlesen
Beitrag lesenMagazin BIER Ausgabe 19
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