Schon seit 25 Jahren veröffentlicht Stiegl jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht. Zum Jubiläum verzichtet man auf die gedruckte Form und produzierte ein animiertes Video. Österreichs größte Privatbrauerei hat die Nachhaltigkeit schon sehr früh auf seine Fahnen geschrieben. Zu einem Zeitpunkt, als dies noch kein Usus war und der Begriff noch nicht so abgedroschen wie heute war, hat... weiterlesen
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Vergangenen Mittwoch wurden in Nürnberg im Rahmen der BrauBeviale die besten europäischen Biere gekürt. Darunter viele Biere, die ihr am kommenden Wochenende am Craft Bier Fest Wien verkosten könnt. Der European Beer Star gilt als die höchste Auszeichnung in der europäischen Brauszene: Heuer nahmen 1.957 verschiedene Biere aus aller Welt teil. Sie wurden in insgesamt 55 Kategorien... weiterlesen
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Streetfood, Foodtrucks und ähnliches wurde in den letzten beiden Jahren gehyped. Auf kaum einem der entsprechenden Festivals gab es aber vernünftiges Bier. Dem werden nun die entsprechenden Beertrucks gegenübergestellt. Einige davon wird es auch am Craft Bier Fest zum sehen geben: Der ungarische Fözdebusz bringt uns in seinem umgebauten, alten VW Bus diverse pannonische Craft... weiterlesen
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Harz und Hopfen in Reinkultur: Die Österreichischen Bundesforste (ÖBf) und Braumeister Axel Kiesbye stellen den nunmehr fünften Jahrgang ihres Waldbieres vor, der heuer mit einer ganz besonderen Waldzutat eingebraut wurde: naturbelassenem Fichtenharz. Mehr als 20 Kilogramm feinstes Fichtenharz wurden dafür in einem Fichtenblockwald der Bundesforste im Forstrevier Traunstein von Hand gewonnen. »Das Waldbier 2015 ‚Fichte’... weiterlesen
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