Kategorie: Allgemein

Bier auf Rädern

Streetfood, Foodtrucks und ähnliches wurde in den letzten beiden Jahren gehyped. Auf kaum einem der entsprechenden Festivals gab es aber vernünftiges Bier. Dem werden nun die entsprechenden Beertrucks gegenübergestellt. Einige davon wird es auch am Craft Bier Fest zum sehen geben: Der ungarische Fözdebusz bringt uns in seinem umgebauten, alten VW Bus diverse pannonische Craft... weiterlesen

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News zum Craft Bier Fest in Wien

Noch haben wir etwa 4 Wochen Zeit bis zur größten heimischen Veranstaltung zum Thema Craft Bier und Bierkultur. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, hier wollen wir euch mit aktuellen Updates versorgen: Der Vorverkauf läuft seit 2 Wochen. Auf ntry.at kann man elektronische Tagestickets erstehen, die dezidiert nur für einen Tag gelten, aber an jedem der beiden Tage... weiterlesen

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Bier mit Jahrgang und Klasse aus dem Zillertal

Zillertal Bier läutet eine geschmackliche Revolution ein. Unter dem Motto „Genuss ist unsere Leidenschaft“ stellte Tirols traditionsreichste Privatbrauerei ihr neues Jahrgansbier, das 515 Grande Reserve Barrique vor. In der gehobenen Gastronomie werden Gerichte stetig weiterentwickelt, das Begleitgetränk hingegen ist seit jeher der Wein. Doch diese Zeiten sind vorbei“, sagt Haubenkoch Martin Sieberer. Es ist die Leidenschaft... weiterlesen

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Waldbier mit Fichtenharz am Craft Bier Fest am Start

Harz und Hopfen in Reinkultur: Die Österreichischen Bundesforste (ÖBf) und Braumeister Axel Kiesbye stellen den nunmehr fünften Jahrgang ihres Waldbieres vor, der heuer mit einer ganz besonderen Waldzutat eingebraut wurde: naturbelassenem Fichtenharz. Mehr als 20 Kilogramm feinstes Fichtenharz wurden dafür in einem Fichtenblockwald der Bundesforste im Forstrevier Traunstein von Hand gewonnen. »Das Waldbier 2015 ‚Fichte’... weiterlesen

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