Food-Pairings mit Bier erreichen langsam, aber sicher auch hierzulande die gehobene Gastronomie. Was kann Bier abseits von Schnitzel und Burger? Rote Rübe, geräucherte Crème fraîche, Ziegenkäse, Zesten von der Orange und knusprige Brotchips – dazu ein Pale Ale namens Hop Making Sense. Anschließend Enten-Kohlrabi-Ravioli auf cremigen schwarzen Linsen begleitet von einem Leffe Brune. Wer den... weiterlesen
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In der Slowakei wurde der Salon Piva zur Institution für Bierkultur. Mehrmals im Jahr veranstaltet Milos Kovacs und sein Team diese Veranstaltung. Wir besuchten ihn im April in Bratislava. Der Salon Piva findet in mehreren Städten statt. Die schönste Location wurde aber in Bratislava gefunden. Direkt im alten Stadtzentrum steht die Stars Trznica, eine alte... weiterlesen
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4000 Besucher am Craft Bier Fest Linz haben die neue Bierkultur kennen und schätzen gelernt. Die Veranstalter schnaufen kurz durch und sind schon wieder in den Startlöchern für das bevorstehende Fest in Wien. Auch am Samstag füllte sich in Linz die Halle schon am frühen Nachmittag. Gegen Abend wurde es schon richtig eng in der... weiterlesen
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Mit einem Live-Einstieg aus Linz konnte der ORF in der Sendung Heute Leben einem Publikum von fast 500.000 Zusehern Lust auf kreative Biere der Craft Bier Szene machen: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren PGlmcmFtZSB3aWR0aD0iNzQwIiBoZWlnaHQ9IjQxNiIgc3JjPSJodHRwczovL3d3dy55b3V0dWJlLW5vY29va2llLmNvbS9lbWJlZC9rS2xWUDFUbXdxUT9mZWF0dXJlPW9lbWJlZCIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsbG93PSJhY2NlbGVyb21ldGVyOyBhdXRvcGxheTsgZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhOyBneXJvc2NvcGU7IHBpY3R1cmUtaW4tcGljdHVyZSIgYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPjwvaWZyYW1lPg== Wir waren verblüfft über die große Medienresonanz auf das... weiterlesen
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