Autor: Micky Klemsch

BraukunstLive! München 2018 – Vorschau Teil 1

Anfang Februar findet wieder im Münchner MVG-Museum die BraukunstLive! statt. Organisator Frank Boer, der uns im November auch in Wien besucht hat, setzt heuer auf das Revival traditioneller deutscher Bierstile. Wir haben mit einigen Ausstellern gesprochen, was sie erwarten – und was uns als Besucher erwartet.  David Hertl von gleichnamiger Braumanufaktur im fränkischen Schlüsselfeld freut... weiterlesen

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Bierszene Steiermark

In kaum einem anderen Bundesland ist die Bierszene so vielfältig wie in der Steiermark. Auf der Reise zwischen traditionellen Großbrauereien, mittelständigen Brauhäusern, Craftbierbrauern, Wanderbrauern und Gasthausbrauereien entdecken wir neben vorzüglichen Bieren vor allem eines: Menschen, die zu ihrem Handwerk stehen und dies auch leben. Man sagt, dass nirgendwo in Österreich so viel Bier getrunken wird,... weiterlesen

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Braukurse und -seminare in Österreich

In allen Teilen des Bierlandes Österreich werden Kurse und Seminare für Bierinteressierte angeboten. Dabei kann man grundsätzlich den Typus der Seminare vom Kurs unterscheiden. Bei Ersteren geht es vorrangig um das Erlebnis im Rahmen eines Brautages, bei dem man einem professionellen Brauer oder einer Brauerin über die Schulter schauen, Wissenswertes erfahren und in den Pausen... weiterlesen

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Jameson Caskmates: Der Whiskey aus dem Craftbier-Fass

Während Craftbierbrauer gerne ihre Biere in mit Spirituosen vorbelegten Holzfässern reifen lassen, machen einige Distillerien das auch umgekehrt. Jameson präsentierte nun in Wien einen solchen Spezialwhiskey. Mit dem Mel’s Diner hat sich das Jameson Team den richtigen Platz ausgewählt für so eine Präsentation. Aus einer Vielzahl von Fassbieren konnte man vorab die richtige Bierauswahl für... weiterlesen

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